Citronka na zavařování

Máte restauraci, kavárnu nebo bar? Vyzkoušete naše 1l gastro sirupy.

Citronka na zavařování je 100 % citrónový koncentrát, který je BEZ přidaného cukru a chemických konzervačních látek. Na výrobu 1 litru citrónového koncentrátu je potřeba 8 kg citrónů. Vyrábí se tak, že z čerstvě vylisovaných citrónů získáme šťávu, ze které se nechá odpařit voda a tím vzniká silný citrónový koncentrát. Tento koncentrát je tak 8x silnější než citrónová šťáva a navíc se nekazí.

Jak použít při zavařování

do džemů či marmelád použijeme 10 ml citronového koncentrátu na 1 kg ovoce, zajistí krásnou pestrou barvu marmelády a navíc ji pomůže také konzervovat
👉 dále můžeme použít na výrobu domácích ovocných a zeleninových šťáv, do salátů, dresinků, pečení a na ryby

Naše ovocné koncentráty neobsahují: lepek, gmo, konzervanty, umělá barviva, přidané cukry, umělá sladidla, přidané chemické látky a tedy jsou i bez alergenů. Naše koncentrátové sirupy neředíme vodou a ani nijak nezahušťujeme.

Složení

100 % citronový koncentrát.

Skladování a spotřeba

Koncentrát neobsahuje vodu a proto se v neředěném stavu nezkazí. V chladu krystalizuje podobně jako včelí med, což není na závadu. Teplem se koncentrát vrátí do tekutého stavu. Stejně tak na závadu není drobná sedimentace na dně (vinný kámen) a zákal, běžná věc u přírodních produktů. Doba trvanlivosti ovocného koncentrátu je 12 měsíců. Po otevření skladujte v chladu a spotřebujte do 30 dnů. Nevystavujte přímému slunci.

Pro výrobce potravin a nápojů
Kvalitní citrónový koncentrát dodáváme i ve velkoobchodních baleních. Podívejte se na naši stránku velkoobchodu pro ovocné koncentráty. Spojte se s námi! Rádi se domluvíme na spolupráci.

Víte, že na výrobu 1 litru našeho koncentrátu se spotřebuje 8 kg čerstvých citrónů? Doporučujeme pro dospělé, děti i sportovce s fyzickou a psychickou zátěží.

Doporučujeme použít

• do čaje, ale pozor stačí jen kapka (extra silný koncentrát)
• na přípravu osvěžující limonády s citrónem nebo jako hřejivý ranní nápoj (chcete-li sladší, pak doporučujeme náš citrónový sirup)
• jako domácí pomocník ( vybělí kuchyňské prkénko, ničí vodní kámen )
• jako stabilizátor pokrmů (např. při zavařování) místo kyseliny citrónové

Prospěšnost citrónu pro Vaše ZDRAVÍ

• vitamín B přispívá k normální činnosti svalů, ke zdravému spánku a ke zdraví nervového systému
  
• fosfor přispívá k udržení normálního stavu kostí, zubů a zraku
• hořčík přispívá k normální činnosti nervové soustavy, která ovládá činnosti všech orgánů v těle
• obsahuje vitamín D, E, B12, karoten
• thiamin zajišťuje uvolňování a spotřebu energie, přispívá k normální činnosti nervové soustavy
• vitamín B6 pro zdravý spánek – stres, normální činnosti svalů
• vápník přispívá k normální srážlivosti krve, k normální činnosti svalů, je potřebný pro udržení normláního stavu kostí a zubů
• železo přispívá k normálnímu přenosu kyslíku v těle a ke snížení míry únavy a vyčerpání
• rifoflavin přispívá k udržení normálních červených krvinek, přispívá k udržení normálního stavu pokožky
• niacin přispívá k normální psychické činnosti
• draslík přispívá k normální činnosti nervové soustavy a činnosti svalů
• vitamín C je antioxidant, přispívá k normální činnosti kardiovaskulárního systému a tvorbě kolagenu
• pektin přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi

Výživové údaje na 100 ml

Energetická hodnota 53,5kj/12,8kcal
tuky <0,1gr
– z toho nasycené mastné kyseliny <0.01gr
Sacharidy 2,5gr
– z toho cukry 2gr
Bílkoviny 0.5gr
Sůl 0,005gr