Vanilkový cheesecake z Hrašky

Name: Vanilkový cheesecake z Hrašky
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 250g vanilkové Hrašky; 1500 ml rostlinného mléka; 150g oleje; hroznový koncentrát nebo případně jiné sladidlo; bourbon vanilka; ovoce

12 porcí

40 min.

Suroviny

250g vanilkové Hrašky
1500 ml rostlinného mléka
150g oleje
hroznový koncentrát nebo případně jiné sladidlo
bourbon vanilka
ovoce

Postup:

Hrašku (hrachová mouka) promícháme s mlékem a olejem, za stálého míchání přivedeme k varu, poté ztlumíme a zvolna vaříme 20 minut.
Občas promícháme a zkontrolujeme, zda se Hraška nepřipaluje.
Ke konci přidáme čirý hroznový koncentrát a vanilku. Dobře prošleháme ručním šlehačem.
Hraška je dobře provařená, když má lahodnou chuť a není cítit po hrachu.
Horký krém vlijeme do formy a dáme vychladnout.
Zdobit můžeme jakýmkoliv ovocem, já rozmixovala maliny s hroznovým koncentrátem a agarem.