Pstruh na másle s petrželovým bramborem
2 porce
60 min. příprava
Postup:
- Červenou řepu omyjeme a uvaříme doměkka ve slupce. Já ji nejraději vařím na páře (1 hodina) nebo peču v troubě (1 hodina na 200 stupňů).
- Po vychladnutí oloupeme a nastrouháme.
- Zalijeme zálivkou připravenou z olivového oleje, umeocta a tahini.
- Přidat můžeme vlašské ořechy.
