Vafle s ricottou

Name: Vafle s ricottou
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 x vejce (ideálně domácí od veselých slepic:)); ½ balení ricotty; kvalitní kokosové mléko; 100 g mandlí a kokosu umletných na mouku; skořice; ½ lžičky prášku do pečiva bez fosfátů

6 porcí

40 min.

spaldovo oriskove minibabovicky pro deti i dospele-2-2

spaldovo oriskove minibabovicky pro deti i dospele-2

Suroviny

1 x vejce (ideálně domácí od veselých slepic:))
½ balení ricotty
kvalitní kokosové mléko
100 g mandlí a kokosu umletných na mouku
skořice
½ lžičky prášku do pečiva bez fosfátů

Postup:

Vezmeme vajíčko a oddělíme bílek, který vyšleháme na sníh
Smícháme žloutek vajíčka, ricottu, kokosové mléko ( já dávám z plechovky ), mandle a kokos umletý na mouku, skořici a ½ lžičky prášku do pečiva bez fosfátů.
Nakonec pomalu zapracujeme sníh.
Nalijeme formy (já používám silikonové formy of firmy Lékué)
Pečeme na 160 stupňů 30 minut.