Míša koláč

Suroviny

Těsto:

• 2 domácí vejce 
• 120 g mletých mandlí a kokosu na mouku
• mléko
• kakao
• lžička jedlé sody

Tvarohová vrstva: 

• 500 g tučného tvarohu
• 50 ml našeho čirého hroznového koncentrátu 
• trochu mléka
• ½ lžičky našeho citronového koncentrátu 
• špetku mleté bourbon vanilky

Postup:

1. Ušleháme z bílků sníh se špetkou soli.
2. V druhém míse smícháme ostatní suroviny a lehce vmícháme sníh.
3. Dáme péct na 190 stupňů cca 40 minut.
4. Tvarohovou náplň vyšleháme se všemi danými surovinami.
5. Před koncem pečení potřeme korpus tvarohovou náplní a dáme ještě zapéct na 5 minut.
6. Zatím si ve vodní lázni rozpustíme 100% čokoládu s trochou smetany, plátkem másla a trochou čirého hroznového koncentrátu
7. Po vychladnutí polijeme koláč čokoládou, poklademe pekanové ořechy a necháme vychladnout. Můžete ozdobit mátou.

Čoko poleva:

• 100 % čokoláda
• trochu mléka
• plátek másla
• trochu našeho čirého hroznového koncentrátu