Postup:
- V míse rozšlehejte 2 vejce
- Vmíchejte 240 ml kokosového oleje, 100 ml našeho čirého hroznového sirupu (nebo použijte jiné sladidlo) a 200 g na jemno nastrouhané mrkve.
- Vezměte druhou mísu a odvažte 150 g špaldové mouky, přidejte 1 lžičku vinného kamene bez fosfátu, ½ lžičky bio jedlé sody, špetku soli a 1 lžičku mleté skořice.
- Poté obě složky důkladně smíchejte dohromady a můžete rozdělit do formy na muffiny.
- Pečeme na 180 stupňů, cca 25 minut.
