- Smícháme v míse ½ šálku kokosové mouky, ½ šálku raw kakaa, 2 lžíce medu, 4 lžíce kokosového oleje a 1 lžíčku pepermintového extraktu.
- Z výše uvedených ingrediencí umícháme těsto.
- Hotové těsto namačkáme do připravené formy (já používám silikonové)
- Vyplněné formy dáme do mrazničky, přibližně na 30 minut.
- Mezitím si připravíme čokoládu. V hrnci, nejlépe s dvojitým dnem si nejprve rozpustíme 2 lžíce kakaového másla a hned poté 2 lžíce kokosového oleje. Do směsi zašleháme ¼ šálku kakaového prášku a 2 lžíce medu.
- Formy vyndáme z mrazničky a vždy dva kousky slepíme dohromady troškou rozpuštěné čokolády. Necháme chvíli zatuhnout a můžeme namočit celý vrchní kousek.
- Na závěr posypeme nasekanými pistáciemi.
- Uchováváme v chladničce či mrazáku.
