Úvodní stránka
Produkty
Gastro
Recepty
Obchody
Kontakty
Velkoobchod
0
0
Kč
Produkt přidán do nákupního košíku.
S láskou k jídlu
Recepty
Přílohy
Žitný kváskový chléb
Žitný kváskový chléb
20 porcí
120 min.
12x
Suroviny
700 g celozrnné žitné mouky
dvě lžíce žitného kvásku
660 ml filtrované vody
mořská sůl
chlebové koření
neloupaný seznam
máslo
Podělte se o tento recept
Postup:
Promícháme v míse 350 g celozrnné žitné mouky, 2 lžíce žitného kvásku a 460 ml filtrované vody
Přikryjeme utěrkou a necháme kvasit 12 hodin.
Poté odebereme kvásek na další pečení.
Do zbytku těsta přimícháme 350 g celozrnné žitné mouky, 200 ml filtrované vody, 2 lžičky mořské soli a 1 lžíci chlebového koření.
Formu vymažeme máslem a vysypeme sezamem, překulíme do ní těsto, urovnáme a necháme další 12 hodin kvasit pod utěrkou.
Následně pečeme 10 minut na 250 stupňů, poté troubu snížíme na 200 stupňů a pečeme dalších 40 minut.
Nakonec vyklopíme z formy a dopékáme 10 min, aby byl křupavý.
Recepty
Přílohy
Snídaně
Štítky
Fitness strava
Pro děti
Vegan
Vegetarian
Vyzkoušejte také
Žitný kváskový chléb
20 porcí
120 min. příprava
Přílohy
Tvarohová štola
23 porcí
19 min. příprava
Cukroví
Celozrnné mrkvové muffiny
18 porcí
25 min. příprava
Dezerty a moučníky
Ovocné bonbóny pro děti
20 porcí
10 min. příprava
Sladkosti
Využíváme soubory cookies!
Aby náš web fungoval přesně tak, jak má, využíváme soubory cookies, které zpracováváme podle zásad ochrany osobních údajů.
Další informace o využití cookies souborů naleznete zde.
Nastavit
Povolit jen nutné
Povolit vše